Здоровье с полей

Хлеб в русской культуре не только основной продукт питания, но и символ достатка и гостеприимства. Издревле хлеб служил людям источником энергии и быстро насыщал организм. С течением времени стало известно о его пользе: хлеб богат углеводами, клетчаткой и витаминами группы B, что делает его незаменимым для поддержания здоровья.

Сегодня в Смоленской ГСХА разрабатывают новые рецепты хлеба, обогащённого растительным сырьём, выращенным на опытном поле Академии.

На выставке представлен дегустационный хлебный набор:

- Хлеб пшеничный «Солнечный» (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, тыквенное пюре, масло сливочное, соль, сахар, семена тыквы, дрожжи сухие инстантные);

- Хлеб пшеничный «Закусочный» (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, свекольное пюре, масло сливочное, соль, сахар, сушеные травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей; сушеный чеснок, дрожжи сухие инстантные);

- Хлеб пшеничный «Молочный с семенами льна» (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, молоко коровье, масло сливочное, соль, сахар, семена льна, дрожжи сухие инстантные);

- Хлеб пшеничный «Смоленский Прованс» (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, молоко коровье, масло сливочное, соль, сахар, семена лаванды, дрожжи сухие инстантные);

- Хлеб пшеничный «Пряный» (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, пюре из петрушки, масло сливочное, соль, сахар, чеснок сушеный, дрожжи сухие инстантные).

Такое направление способствует улучшению качества хлеба, помогает популяризовать здоровый образ жизни среди населения. В результате, мы получаем не просто вкусный, но и функциональный продукт, который способствует повышению иммунитета и общему укреплению здоровья.