Смоленская ГСХА выступила площадкой в 2 номинациях: «Технология переработки сельскохозяйственной продукции» и «Природообустройство и водопользование».

По результатам оценки конкурсной комиссии рекомендовать к участию в III этапе Конкурса по номинации «Природообустройство и водопользование» (категория студенты) следующие работы:

1. Разработка концепции расчёта водного баланса при использовании безоболочного водовода для двойного регулирования влажности, Хрулев Захар Александрович. Научный руководитель – Каблуков Олег Викторович, к.т.н., доцент кафедры сельскохозяйственных мелиораций ФГБОУ ВО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева.

2. Разработка этапов и принципов ренатурирования прибрежных полос малых водных объектов городских территорий в провинции, Носырев Дмитрий Алексеевич. Научный руководитель – Черных Ольга Николаевна, доцент кафедры гидротехнических сооружений, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, к.т.н., доцент.

3. Мониторинг численности насекомых-вредителей в лесничествах Владимирской области, Ефремова Мария Денисовна. Научный руководитель - Однодушнова Юлия Викторовна, к.с.-х.н., доцент кафедры лесного дела и садоводства ФГБОУ ВО РГАТУ.

По результатам оценки конкурсной комиссии рекомендовать к участию в III этапе Конкурса по номинации «Технология переработки сельскохозяйственной продукции» (категория студенты) следующие работы:

1. «Разработка технологии производства мягкого сыра «Адыгейский» с добавлением семян пажитника», Сухова Елизавета Игоревна. Научный руководитель - Мусаев Фаррух Атауллахович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБОУ ВО РГАТУ.

2. «Разработка инулинсодержащей добавки на основе порошка из топинамбура для изготовления обогащенных кексов», Коротков Владислав Дмитриевич. Научный руководитель - Мустафина Анна Сабирдзяновна, кандидат технических наук, доцент ФГБОУ ВО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева.

3. «Технология производства рубленых обогащенных полуфабрикатов на основе говядины», Нестюк Анастасия Александровна. Научный руководитель - Борисова Вероника Леонидовна, кандидат технических наук ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА.

4. «Отечественная бифункциональная добавка из прополиса для замещения синтетических антиоксидантов консервантов в органических продукта», Дирютин Игорь Игоревич. Научный руководитель - Прохода Ирина Алексеевна, доктор сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВО Брянский ГАУ.

5. «Снеки из субпродуктов птицы: разработка рецептуры и усовершенствование технологии», Журавлева Виктория Сергеевна. Научный руководитель - Есепенок Константин Викторович, кандидат биологических наук МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина.

6. «Разработка метода ЗD контроля сохранности плодоовощного сырья», Сухова Мария Владимировна. Научный руководитель Бакин Игорь Алексеевич, доктор технических наук, профессор ФГБОУ ВО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева.

7. «Белковые чипсы из мяса механической обвалки», Поспелов Егор Алексеевич. Научный руководитель - Есепенок Константин Викторович, кандидат биологических наук МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина.

8. «Технология производства и оценка качества рубленых полуфабрикатов из мяса свинины с добавлением шрота льна и рапса», Васильева Софья Александровна. Научный руководитель - Чумакова Елена Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВО ТГСХА.