Школьники не только узнали о биохимических процессах, лежащих в основе превращения молока в сыр, но и сами смогли попробовать приготовить этот популярный продукт, погрузившись в тонкости сыроварения.

Мастер-класс стал для ребят не просто уроком, а настоящим погружением в мир сыроварения. Полученные знания и практический опыт, несомненно, запомнятся надолго и, возможно, вдохновят кого-то из них на будущую профессию в пищевой промышленности.