Утро 26 сентября началось для многих студентов и преподавателей Академии не с пар, а с краткосрочной стажировки в ООО «Я – деревня». Это КФХ является одним из самых крупных сельхозпредприятий Духовщинского района и успешно функционирует уже более 4 лет. Главной сферой деятельности предприятия является развитие молочного скотоводства. На данный момент на ферме содержится около 200 голов КРС, что свидетельствует о высоком уровне развития и процветания предприятия.
Наталья Алексеевна Мамченкова, главный координатор всей деятельности на данном предприятии, провела для гостей из Смоленской ГСХА познавательную стажировку, показав весь замкнутый (полный) цикл производства. Она рассказала, как подняла свое фермерское хозяйство буквально «с нуля», о том с какими трудностями встретилась на всех этапах становления.
«Жизненный опыт показывает, что аграрный бизнес не для всех. Успеха добиваются не многие. Мой секрет успеха прост – деревней надо болеть! По-настоящему, так, чтобы она стала смыслом жизни. Иначе все труды будут напрасны», – поделилась своим секретом успеха Наталья Алексеевна.
На сегодняшний день в хозяйстве находятся коровы 5 пород: джерсейская, сычевская, айрширская, швицкая, монбельярдская. На развитие козоводства хозяйство получило грант, благодаря которому удалось закупить коз зааненской и нубийской пород. Посевные площади «Я – деревня» – 700 га. Кроме того, во владении Натальи Алексеевны находятся:
– зернохранилище, в котором студенты смогли приобщиться к сфере сельского хозяйства, оказав волонтерскую помощь прямо во время стажировки;
– парк сельскохозяйственной техники и специализированного оборудования;
– молочный цех, где производят молоко пастеризованное (с жирностью более 4%), кефир, ряженку, бифидок, топленое молоко, йогурт с натуральной клубникой, сметану, творог, сыр;
– кафе «У Семёныча», в которое ежедневно заходит большое количество посетителей, желающих позавтракать, пообедать или поужинать «здоровой», «натуральной» едой, без добавок и консервантов. Студенты, преподаватели и сотрудники Академии смогли оценить кулинарные явства, которые произвели неизгладимое впечатление. «Очень вкусно, – говорили студенты. – Можно добавки».
– магазин «Фермерский», в котором можно купить свежую говядину, молочную продукцию, полуфабрикаты и многое другое. Продукция реализуется так же с помощью выездной торговли.
В ходе стажировки ребята смогли в живую увидеть организацию работы ООО «Я – деревня», получив, тем самым, более полные и расширенные знания. Специалисты предприятия подробно разобрали вопросы автоматизирования производственных процессов, начиная с фермы и заканчивая молочным цехом. Участники стажировки смогли не только увидеть животных и осмотреть помещение, где производится молочная продукция, но и задать интересующие их вопросы. В конце краткосрочной стажировки ребята даже смогли продегустировать йогурт с натуральной клубникой.
После обучения Наталья Алексеевна, представитель компании, организовала для гостей обед, где были представлены различные блюда, включая щавелевый суп, пирожки, котлеты, блинчики и компот, все собственного производства.
«Было очень интересно. Я узнал много нового, напрямую пообщался с коровками и попробовал свежие молочные продукты – очень вкусные, кстати. Спасибо, Академии, за организацию такой стажировки!» – отметил Богдан Оленин, студент 4 курса направления подготовки «Ветеринария».
Кроме того, в рамках данного визита было подписано соглашение о прохождении стажировок на базе ООО «Я – деревня» в рамках реализации Всероссийского проекта «Всероссийское движение «Земляне». Студентам будет предоставлена возможность получить опыт работы на предприятии, а также компенсирован проезд до города Духовщина и предоставлена отсрочка от мобилизации.
«Наши стажировки пользуются неизменной популярностью. Для студентов – это возможность рассмотреть свой будущий путь, сориентироваться. А для нас – это формирование фундамента будущей кадровой базы. Ведь мы заинтересованы в молодых специалистах, готовых расти и развиваться вместе с нами. Нам особенно отрадно, что, посмотрев своими глазами на условия, которые созданы у нас, ребята уезжают с желанием вернуться уже в роли наших сотрудников и практикантов. Двери «Я – деревня» всегда открыты для студентов Смоленской ГСХА!» – подчеркнула Наталья Алексеевна.
Ващилина Анна Сергеевна, врио проректора по стратегическим коммуникациям, также отметила значимость краткосрочной стажировки для ребят.
«Во-первых, студенты видят то, с чем и с кем им нужно будет работать, узнают что-то новое. Во-вторых, профориентация — это действительно важно: можно посмотреть, потрогать, возникнет желание поработать и на стажировку попроситься», – подчеркнула Анна Сергеевна.
Таким образом, пройдя по всем «ступеням» предприятия, студенты рассмотрели весь процесс организации производства и оценили его на высоком уровне. Они были впечатлены всем процессом, начиная от заготовки корма до производства молочной продукции. Ребята обсуждали, как замечательно было бы вернуться в «Я – деревня» для практики и активного участия в работе. Они выразили желание помочь в заготовке корма и принять участие в производстве молочной продукции.
Не могли оставить равнодушными студентов и милые животные, с которыми они познакомились. В поле, где паслись козы, студенты наслаждались прогулкой и общением с животными.
Вся поездка была запечатлена на фотографиях, которые студенты делали с энтузиазмом. Эти снимки стали яркими воспоминаниями о приятном и познавательном опыте. Ведь что может быть лучше, чем получить новые знания, насладиться общением с животными и принять участие в процессе производства?
Отметим, что поездка состоялась в целях реализации проекта «Всероссийское движение «Земляне», который реализует в рамках Государственной программы комплексного развития сельских территорий с 2021 года. Всероссийское движение «Земляне» направлено на привлечение внимания молодежи к карьерным возможностям загородных территорий, популяризацию жизни и работы на селе, демонстрацию результатов развития инфраструктуры, социальной среды и благоустройства сельских территорий, как одного из драйверов развития страны.
